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【夏でもワイン、夏こそワインを愉しもう！】 「夏といえばビールでしょ」「ワインは暑い時はちょっとね」 なんて声も聞こえてきますが、夏だってワインは美味しい！ シーンや料理に合わせてワインを選ぶことができれば、今年の夏はたくさんの楽しい思い出...

寿司やお刺身、焼き鳥、すき焼き、鰻の蒲焼、牛肉のしゃぶしゃぶなどの日本料理もワインを合わせることで、より一層の味わいと楽しみを引き出すことができます。 最近は日本酒だけでなくワインを置く日本料理のお店も増えてきました。 日本酒や焼酎なら自...

デザート好きならワインとデザートの組み合わせにも興味があるのでは？ ワインとデザートのペアリングには甘さ、酸味、テクスチャー、風味のバランスを考えるする必要があるので、ワイン初心者さんにとっては悩ましい問題かも。 この記事では、ワイン初心...