こんにちは!和歌山推しWEBライターのトモコです。
和歌山県、白浜にある南紀白浜マリオットホテルのレストランの夕食のお料理紹介、第3回です。
たくさんの方に見ていただけて嬉しいです。
今日ご紹介するのは2022年5月、レストラン「Grill&Dining G」の夕食(グリル料理)の内容です。
2022年5月の夕食(グリル料理)
「Grill&Dining G」ではコース料理を予約していくとそれぞれの席に印刷されたメニューを用意してくれるので「次はこの料理が来るね」と楽しみながらお食事をいただくことができます。
今日のコースの期待を高めてくれるアミューズ(amuse)
アミューズは突き出しのような、一口で食べられるようなちょっとしたお料理です。
私はシェフからの「ようこそ!」という歓迎のメッセージだと思っています。
これ写真だと大きいけど実物はとっても小さくて可愛いです。
そしてお皿の下を見てください。
テーブルクロスじゃなくてランチョンマットです。
お料理はきちんとしているけどレストランはファミリーも多くカジュアル寄りなので、リラックスしてお食事を楽しめます。
季節感あふれる彩り豊かな前菜。
5月といえば初鰹!
野菜の甘みが凝縮したポタージュスープ。
お皿の端に添えられた小さなにんじんが可愛い!
お魚料理。
和歌山の魚にハズレなし。
グリル料理。
こちら熊野牛だったと思います(メニューなくした)
メインのグリル料理はサーロインステーキやローストポークなどその時によってお肉を選ぶことができるようです。(追加料金あり)。「○○円追加でこちらのお肉が●●に変更できます」とおすすめされることもありますがこれはオプションなので、予算やお腹の減り具合で断っても全然問題ありません。
そしてこのラブリーなデザート!
和歌山はお魚だけじゃなくてみかんや苺などフルーツも名産なんです。
デザートとともにコーヒー、紅茶またはハーブティーも出されて、ココロもお腹も満足。
今夜もごちそう様でした!